五月初的吉林省吉林市旺起镇，山林间一片绿意。李琪羽和她的“野菜搭子”忙活了大半天，柳编筐里装满了小叶芹、柳蒿、刺五加等山野菜，收获颇丰。

“远离喧嚣，忘掉压力，这种亲手触摸土地的真实感，真的很治愈。”李琪羽边擦汗边说。

5月2日，李琪羽正在挖山野菜。苍雁 摄

这个五一假期，大批城市居民像李琪羽一样避开“人从众”的热门旅游线路，涌入吉林周边村镇，开辟山野“挖菜游”，更有年轻人将其视为减压方式和社交新主场。

“吉林挖野菜攻略”“春日野菜之旅”等话题在社交平台上热度持续攀升，人们纷纷分享自己的挖野菜经历和心得，还贴心地晒出了最佳挖野菜地点。各户外驴友群推出的“挖野菜+登山赏花”线路，几乎是瞬间便报名满额，参与者中不乏“90后”“00后”身影。

“Z世代”林宇则通过小红书、抖音等平台寻找到“野菜搭子”，一行四人在吉林市丰满区大石村的山林里踏青挖菜。

林宇平时就酷爱植物，家中的绿色植物占满了阳台。“正好我的知识可以派上用场。”林宇向“野菜搭子”科普野菜的辨别方法和生长环境，她还根据植物生长的环境帮大家挑选采摘地点。“比如野芹之类的山野菜喜欢长在有阳光的山坡上，柳蒿则在芦苇荡和水塘边。”

其中一名野菜搭子喜欢厨艺，林宇会向对方学习如何烹饪野菜。挖野菜成为双方彼此了解的纽带。

林宇认为，热爱挖野菜的人群也会喜欢户外运动，挖野菜可以交到志同道合的朋友。

山野菜正成为“吸睛”的文旅资源。一些乡村从中看到商机，将其与农家乐、民俗体验等项目结合，推出了“野菜采摘+农家饭”等特色旅游套餐。

一名吉林市市民正在展示刚挖的山野菜。苍雁 摄

“(假期)野菜宴的订单已经排满了，客人点名要刺五加摊鸡蛋、大叶芹饺子。”在刚开业不久的龙湾度假山庄，老板赵宏告诉记者，山野菜是“限定美味”，原材料供不应求。

长春九台还举办了山野菜美食文化旅游季，设置了山野菜集市，还配有露营美食、非遗展示等一系列活动；北山庙会则新开设了野菜市集，游客可现场体验制作野菜酱、山菜干。

吉林市政协文史研究员皮福生表示，挖山野菜的习俗由来已久，如今发展成为新型社交纽带、新民俗。“山野菜热重构了城乡文化纽带，老一辈挖野菜是一种生活本能，现在这股热潮的背后，则是人们对‘自然疗愈’的渴望。”